webでレシピも検索できるのですが、やっぱり一冊本が欲しいと思い、本屋さんで物色してみました。 目指すは簡単そうで、作れそうで、かつ、おいしそうな写真が載っている本。 そんな訳で、デザインも可愛かったこの本に決定です。型(パウンド)はひとつ!大好…

オーソドックスなパウンドケーキにレッツトライ。 ドライフルーツ好きなだけ ブランデー 小麦粉100g ベーキングパウダー小さじ1（ちょっと足りなかったけど） バター90g（室温に戻しておく） 砂糖70g 全卵2個 オーブン予熱ありで160℃ ドライフルーツをブラン…

今日は相方がレッツクッキーン。 実家直伝の人参ケーキです。 ちょっと真ん中が膨らみ過ぎたけど、おいしかった！

パウンド型を使って、今日は惣菜パンならぬ惣菜パウンドケーキを試作。 ホットケーキミックス1袋（150gでした） 卵1個 牛乳100cc バター50g（溶かした状態） じゃがいも小1個（新ジャガがあったのでそれを） 玉葱中半分（新タマがあったのでそれを） ベーコ…

味付けは様々です。 蜂蜜＋醤油＋粒マスタード。 スーパーで売っている魔法の粉（香草焼きの粉）。 ローズマリー＋バートイシュルの塩＋胡椒。 付け合わせは主に、じゃがいも・玉葱。 ニンニクは上手く焼く事が出来ず、更に上手く食べることも出来なかったの…

1）大根は厚めに皮を剥いて、半月切りにし、面取りをする。水と一緒に鍋に入れて、1時間以上煮る。 2）別の鍋（もしくは一度大根を取り出した鍋）に水カップ2杯、砂糖大匙2杯、酒大匙2杯、醤油大匙1杯、昆布出汁の麺つゆ（3倍希釈のやつ）大匙3杯を入れて沸…

「マグカップで1人ごはん」萩原悦子さんの本です。 酢豚を手軽に作りたい！と言う思いから購入し、本日ようやく実践です。 準備の時間を入れても、15分位あればぱぱっと出来ちゃうのが嬉しいです。 味は割りと良い感じ。 具が少ないので（豚肉とピーマンとら…